V prvním článku věnovanému ingrediencím používaným v parfumérství jsem se rozepsala o pepři. Tentokrát se zaměřím na aldehydy, základní výčet používaných aldehydů a vůně, které je obsahují.
Co jsou to aldehydy?
Jedná se o organické sloučeniny, které se v přírodě běžně vyskytují. Zatímco v roslinné říši jsou zastoupeny v rostlinných silicích, v živočišné jsou jejich obdobou některé druhy feromonů. Aldehydy fungují jako přirozený zesilovač vůní. Bylo proto jen otázkou času, kdy je lidé objeví a poprvé použijí při výrobě parfémů.
Druhy aldehydů
Zmíněné organické sloučeniny nám mohou vonět i zapáchat v závislosti na konkrétním druhu aldehydu. Za zmínku stojí acetaldehyd, který se vyskytuje ve zralém ovoci (ve větším množství štiplavě zapáchá) nebo formaldehyd (široké využití v potravinářství, kosmetice, chemickém a výrobním průmyslu atd.). Pokud jste někdy navštívili laboratoř nebo pitevnu, jistě jej dobře znáte..
V parfumérství rozlišujeme jednak obecné označení aldehydové vůně (skupina vůní, které evokují staré časy, mýdlovost apod.) a aldehydy (konkrétní látky vonící po ovoci, kvetinách apod.).
Za přelomový lze bez nadsázky označit rok 1921, kdy vznikl vůbec první aldehydový parfém. Tušíte správně, byl to Chanel N°5.
Vybrané druhy aldehydů
- C7 – silný zápach po bylinách a zeleni (vyskytuje se např. v šalvěji muškátové)
- C8 – voní po pomerančích
- C9 – připomíná růže, kosatec a slupky okurky či melounu
- C10 – pomerančová kůra, citrusy
- C11 – suché citrusy, přirozeně se vyskytuje v oleji z koriandrových listů
- C12 – zelená vůně, připomíná fialky nebo šeříky
- C13 – voskový, grapefruitové tóny
- C14 – technicky se nejedná o aldehyd, ale lakton, tělově-broskvové aroma
Vůně obsahující aldehydy
Kromě již zmíněného parfému Chanel N°5, je najdete v mnoha dalších vůních (dámských, pánských i unisexových). Začneme těmi dámskými.
Chanel N°5 Parfum (1921) 
Sysley Izia (2017) 
Réminescence Patchouli Blanc (2015)
Pánské vůně tovněž stojí za povšimnutí. První ze zmíněných vůní patří opět Chanelu. Vzhledem k historii Chanelu se však není čemu divit.
Chanel Allure Homme Sport EdT (2004) 
Jean Paul Gaultier Le Mâle Eau Fraîche Popeye Edition Jean Paul Gaultier (2016)
Nabídka unisexových vůní obsahující aldehydy je o poznání širší. Najdete zde i mnoho mladých vůní. Jednou z nich je loňská Bohemian Rhapsody, jejíž recenzi najdete zde.
Diptyque Fleur de Peau (2018) 
Byredo Blanche EdP (2009) 
Art Meets Art – Bohemian Rhapsody (2018)
Kdo se bojí, nesmí do lesa
Velmi často mají lidé k aldehydům předsudky (ať už kvůli zméněné staromódnosti vůně, tak argumentech o chemii). I když to tak na první pohled nevypadá, řada aldehydů je obsažena v přírodních zdrojích.
Staromódní vůně s obsahem aldehydů jsou dnes už spíše přežitkem. V současné době mají parfuméři takový výběr, o kterém se jejich předchůdcům ani nesnilo. Nebojte se a vyzkoušejte některou z aldehydových vůní. Možná vás překvapí 😉